RIAUDETIL.COM, RENGAT – Bupati Indragiri Hulu (Inhu) Rezita Meylani Yopi, SE membuka acara Bimtek Keamanan Pangan Bagi Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), di Gedung Sejuta Sungkai, Rengat (06/10/2021).
Turut hadir pada acara ini perwakilan BPPOM Emi Amalia, Kepala Dinas Kesehatan Elis Julinarti, DCN, M. Kes, Serta Kepala Farmasi Kabupaten Inhu.
Melalui kegiatan Bimbingan Teknis ini, pelaku usaha pangan olahan diedukasi ‘’dari a sampai z” bagaimana menghasilkan produk yang aman, bermutu dan tentunya memiliki legalitas edar di masyarakat dengan mengantongi No Izin Edar.
Pelaku UMKM yang mengikuti kegiatan ini diharapkan sepakat untuk berkomitmen menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) di sarana produksinya untuk selanjutnya menuju produk yang memiliki izin edar dari Badan POM RI.
Dalam sambutannya Bupati InhunRezita Meylani Yopi, SE menyambut baik pelaksanaan bimtek ini, karena keamanan pangan perlu diperkenalkan kepada masyarakat luas dengan pendekatan pemberdayaan inovatif.
Rezita berharap, kepada peserta bimtek untuk mengikuti bimtek ini dengan sungguh-sungguh karena keamanan pangan ini kaitannya erat dengan kesehatan, ekonomi, sosial, pendidikan, teknologi dan budaya.
Selanjutnya Kepala Dinas Kesehatan Elis Julinarti menyampaikan, UMKM sebagai penggerak ekonomi kerakyatan merupakan salah satu lini yang menjadi perhatian penuh Pemerintah. Di tengah refocusing anggaran yang berulangkali dilakukan oleh Kementrian dan Lembaga, BBPOM Pekanbaru telah memperjuangkan agar program BIMTEK UMKM ini tetap terlaksana.
Kegiatan yang di selenggarakan di Gedung Sejuta Sungkai Rengat ini, menghadirkan narasumber dari BBPOM Pekanbaru, dimana kegiatan ini diselenggarakan selama 2 (dua) hari dimulai 06 Oktober 2021 sampai 07 Oktober 2021 yang diikuti oleh 40 (empat puluh) UMKM yang berasal dari Kec/Kota di Kab Inhu, sebut Elis
Elis juga menyampaikan untuk Memajukan IKM serta UMKM yang ada dikabupaten Indragiri Hulu, Dinas Kesehatan bekerja sama dengan dinas Perindustrian dan perdagangan Kabupaten Inhu telah menyediakan tempat pemasaran bagi industri usaha kecil yang ada dikabupaten Indragiri Hulu.
“Packaging, kemasan serta yang menarik bagi konsumen. Biar kedepannya kita bisa memasarkan makanan khas kita seperti bolu berendam dan lainnya,” tutupnya. (man)
