RIAUDETIL.COM – Ada yang kurang kalau liburan ke Tanjungpinang tapi tidak sarapan ke Kedai Kopi Pagi Sore. Inilah tempat sarapan paling otentik bagi warga Tanjungpinang.
Sepintas dari namanya, kita akan teringat pada nama sebuah Rumah Makan Padang terkenal di Jakarta. Tapi, Pagi Sore di Tanjungpinang bukanlah rumah makan Padang, melainkan sebuah kedai kopi lokal yang sudah terkenal dan punya banyak penggemar setia.
Kedai Kopi Pagi Sore beralamat di Jalan Merdeka No 85, Tanjungpinang. Lokasinya berada tepat di pinggir jalan, tak jauh dari kawasan Pelabuhan Tanjungpinang. Bangunan kedai ini tak terlalu luas, tapi cukup untuk menampung puluhan orang dalam sekali waktu.
Dari dulu bangunan Kedai Kopi Pagi Sore tak mengalami banyak perubahan. Ya, tetap segitu-segitu saja.
Dari penampakannya, bangunan kedai ini tampak mencerminkan usianya, tua tapi tak lekang oleh zaman.
 Suasana kedai (Wahyu Setyo Widodo/detikcom) |
Dari Hotel Aston Tanjungpinang, tempatdetikTravel menginap, perjalanan menuju Kedai Kopi Pagi Sore bisa ditempuh dalam waktu kurang dari 30 menit. Kalau ingin cari sarapan lokal yang otentik, bisa banget ‘kabur’ dari hotel dan menuju ke kedai ini.
detikTravel berjumpa langsung dengan Mohammad Yasin (57), sang pemilik Kedai Kopi Pagi Sore. Yasin meneruskan usaha ini dari orang tuanya. Yasin sendiri lah yang membuat roti prata sebagai sarapan kami pagi itu.
“Mulai dari tahun 1951. Dulu jualannya banyak, ada Nasi Briyani. Tapi untuk Briyani, orang sini agak kurang suka. Bumbunya terlalu kuat. Akhirnya, saya coba-coba sampai jadi Prata yang sekarang,” kisah Yasin kepada detikTravel.
 Mohammad Yasin, pemilik Kedai Kopi Pagi Sore (Wahyu Setyo Widodo/detikcom) |
Dari tangan Yasin, dihasilkanlah roti prata yang sangat nikmat. Adonan roti prata ia tarik-tarik, pukul-pukul, baru kemudian dipanggang. Lalu roti prata itu dia cabik-cabik, hingga nantinya dihidangkan di depan para tamu.
Sejak zaman dahulu kala, roti prata memang jadi menu andalan Kedai Pagi Sore. Cara makannya, roti prata disobek, lalu dicocol ke kuah kari. Bisa kari ayam atau kari sapi, tergantung selera traveler saja.
Roti prata ini ada yang kosong alias polos, atau bisa juga roti prata isi daging sapi, bahkan isi suwiran ikan tongkol. Pagi itu, detikTravel memesan seporsi roti prata kosong dan seporsi roti prata isi daging sapi untuk sarapan. Tak lupa segelas kopi susu sebagai teman makannya.
 Roti prata kosong (Wahyu Setyo Widodo/detikcom) |
Saat suapan pertama, saya memakannya polosan saja. Roti prata kosong ini terasa begitu empuk dan lembut di mulut. Baru pada suapan kedua, saya padukan dengan kuah kari ayam Rasanya jadi semakin nendang. Endolita, kalau anak zaman sekarang bilang.
Khusus untuk roti prata isi daging sapi, bentuknya sama seperti martabak yang biasa kita makan. Untuk cocolannya, ada campuran kecap asin, cuka, potongan timun dan bawang bombay. Kedua tipe roti prata ini sama sedapnya!
Selain roti prata, ada satu menu lagi yang khas dari Kedai Pagi Sore yaitu Asma Rujak. Dari sekian banyak rumah makan atau kedai kopi di Tanjungpinang, hanya Kedai Pagi Sore milik Yasin lah yang menjual Asma Rujak yang otentik.
 Asma rujak (Wahyu Setyo Widodo/detikcom) |
Asma Rujak ini wujudnya seperti asinan. Gorengan bakwan kepiting dipotong-potong, kemudian dicampur dengan irisan buah (bengkoang dan timun), lalu disiram dengan kuah kacang yang bercita rasa asam segar dan pedas. Duh, sedapnya!
Karena bahan baku kepiting terkadang susah didapat, biasanya diganti dengan udang. Oh iya, jangan lupa semua makanan itu dipadukan dengan menyeruput segelas kopi susu yang nikmat. Sungguh aduhai, rasanya.
 Menu sarapan kami pagi itu (Wahyu Setyo Widodo/detikcom) |
Bagi warga Tanjungpinang, sarapan di Kedai Kopi Pagi Sore adalah cara terbaik untuk memulai hari. Kedai kopi tidak hanya jadi tempat makan, tapi juga sebagai tempat bersosialisasi, ngobrol ngalor-ngidul, hingga terjadi deal-deal politik dan bisnis yang menyangkut hajat hidup orang banyak.
Itulah uniknya Kota Tanjungpinang. Traveler yang berminat, langsung saja meluncur ke Kedai Kopi Pagi Sore. Sama seperti namanya, kedai kopi ini buka di pagi hari mulai pukul 06.00 dan tutup di sore hari sekitar pukul 17.00 WIB. ***(detik.com)
